Posts

Showing posts from April, 2018
I am You and You are Me

JOURNALOVE | Kako je tudje mišljenje zaista postalo nebitno?

Image
Medjuljudski odnosi. Večna inspiracija i neiscrpna tema.  Ljudi, njihovo razmišljanje ili odsustvo istog, ali i ponašanje su nešto što me godinama unazad potajno fascinira.  Toliko, da sam im dopuštala da se prema meni ponašaju kako god žele, uz neko opravdanje ( samoj sebi ) tipa  "Samo da probam. Zanima me.". Rezime? Svačega se ja tu naslušah i nagledah ali radoznalost ovog puta ipak nije ubila mačku. Šteta samo što tada nisam bila motivisana da o svemu tome i zapišem koju, no nikad nije kasno, zar ne?
Volim svoje prijatelje, naročito kad mi pokažu zbog čega bi bolje bilo da to ipak nisu. Situacije se nižu jedna za drugom a ja ne mogu a da se ne zapitam, u kakvoj to obmani svet živi, pa su čak i njegove jedinke počele da se obmanjuju medjusobno sa idejom da je to "u redu".  Ljudi izgleda ipak jesu jedna velika obmana. Ni vi niste znali, ne? Verujem.. no ipak čast svakom izuzetku. A da je zaista tako, vidiš po načinu na koji reaguju na dve apsolutno različite o…

KITCHENLOVE | Čokoladni mus sa avokadom

Image
"Čime li se ja to hranim?" je dobro pitanje za početak novog dana. Ljudi se, ili hrane dobrom energijom ili je ne podnose jer se loše hrane. Sve u svemu, suština je u ishrani i tome šta unosimo u sebe, ali i kome i čemu dozvoljavamo da se hrani nama. Šta ti jedeš, a šta jede tebe ¿ Moj današnji dan započeo je čudnom zelenom voćkom zvanom - njegovo visočanstvo Avokado. U Srbiji sam imala priliku da probam isti ali mi se jednostavno nije dalo. Ne zato što ne volim da isprobavam nove ukuse i arome, već zato što sam stalno sumnjičava oko toga šta je sve to voće i povrće doživelo i preživelo dok je stiglo do mog tanjira. Eto, oduvek tako razmišljam, nema to veze sa Evropom i mojim boravkom na severu. No kad sam već tu, zašto da ne iskoristim mogućnosti koje imam? Svako normalan bi, da je na mom mestu.  U Göteborgu postoji krasna prodavnica, koja se zove Fram, a prodaje isključivo organske proizvode, kako za ishranu tako i za negu. Pravi mali trezor zdravlja u kome rade neki veom…

TRAVELGRAM | back to Spring 2017 Niš, Serbia

Image
U nedostatku proleća u Gothenburgu, slikom se vraćam u Srbiju. Do Niša, u čijem srcu leži upravo sva ova lepota.  Reč je o prostoru Gradske bašte  koja se nalazi u Niškoj tvrdjavi, a u sebi krije brojne vrste cveća i biljaka koje možete kupiti, ali i Bankomat knjiga  kojim se besplatno možete poslužiti.  Najdražu tajnu ostavila sam za sam kraj, reč je naravno o našem najlepšem paunu.
Fotografije koje slede nastale su prošlog aprila. A sada uživajte i, ako ste u prilici, obavezno posetite ovo mesto. 

KITCHENLOVE | Koh od griza sa limunom i vanilom WARNING: samo za čarobnice i čarobnjake

Image
Vreme pripreme ( sa pečenjem ): 45 min.


Potrebni sastojci:

Jaja
Griz
Šećer
Mleko
Limun
Vanil šećer, ekstrakt vanile ili štapić vanile
Puter

Priprema tepsije za pečenje:
Podmazati tepsiju komadom putera a zatim na to posuti griz da prekrije puter u tankom sloju.
Uključiti rernu da se zagreje na 200°C
Potrebne količine sastojaka za smesu:

6 belanaca 6 žumanaca
7 kašika šećera
12 kašika griza
Izrendana kora jednog limuna
Priprema smese:
1. korak: U posudu za mućenje dodati 6 belanaca i 6 kašika šećera. Mutiti mikserom do nastanka snežno bele mase.
2. korak: U posudu za mućenje dodati 6 žumanaca, mutiti mikserom par minuta a zatim dodati kašiku šećera i nastaviti sa mućenjem dok se ne dobije nežno žuta kremasta smesa.
3. korak: U žutu smesu dodati sneg od belanaca i to lagano izmešati varjačom da se sjedini. Zatim postepeno dodavati 12 kašika griza i izrendanu koru limuna uz lagano mešanje da se sve sjedini u kompaktnu masu. Dobijenu masu izručiti u tepsiju i staviti da se peče 15min na 200°…
Abracadabra!